Bille en Tête au Taste of Paris 2026 — Grand Palais
La réunion des plus grands chefs sous le même toit
Le festival
Chaque printemps, le Taste of Paris transforme l’une des plus belles architectures de la capitale en un restaurant géant et éphémère. Pour sa 11ᵉ édition, du 21 au 24 mai 2026, le Grand Palais — dans toute la majesté de sa verrière — réunit plus de 80 chefs : étoilés Michelin, jeunes talents audacieux et grands pâtissiers de renom. Un cadre monumental pour une expérience culinaire hors du commun.
Le concept est simple et séduisant : deux services par jour — l’un au déjeuner, l’autre en soirée — pour composer librement son propre menu de dégustation en déambulant d’un stand à l’autre. Un marché de 50 producteurs artisanaux, des masterclasses et des concerts live complètent cette immersion unique dans la gastronomie parisienne.
Les plus grands noms réunis sous la même nef
Pour cette édition, le festival accueille un plateau exceptionnel. Parmi les chefs attendus : Thierry Marx, Paul Pairet, Nina Métayer, Mauro Colagreco, Mohamed Cheikh, Denny Imbroisi, Christian Le Squer, Pierre Sang, Philippe Mille… et bien d’autres encore.
Des figures tutélaires de la cuisine française côtoient des talents émergents qui réinventent la scène gastronomique parisienne. Un dialogue de générations qui constitue, depuis dix ans, l’une des grandes forces du festival.
Bille en Tête : sélectionnée pour l’originalité du produit
C’est dans ce contexte d’exception que Bille en Tête par Damien Vidal rejoint le Taste of Paris 2026. Sélectionnée pour l’originalité et l’audace de ses créations, la marque apporte au festival ce qui la définit : des billes chocolatées aux saveurs uniques et insolites, pensées pour surprendre et bousculer les codes du chocolat traditionnel.
Déjà primée au Salon du Chocolat de Bastia et présente aux côtés du chef Thierry Marx lors du Salon du Bon, Bille en Tête s’inscrit dans une trajectoire d’excellence artisanale. Le Taste of Paris représente une nouvelle étape : la rencontre avec un public de 30 000 visiteurs passionnés, curieux et exigeants, au cœur du plus beau cadre gastronomique de la capitale.
Carolina Reaper, Matcha, Ube, Tonka… chaque création de Damien Vidal est une invitation au voyage, une prise de risque savamment maîtrisée. Exactement ce que le Taste of Paris célèbre depuis dix ans.
Venez nous rendre visite
📅 Du 21 au 24 mai 2026
📍 Grand Palais — 17, avenue du Général-Eisenhower, Paris 8e
🕐 Déjeuner : 11h30 – 16h00 · Soirée : 19h00 – 23h30
🎟️ Entrée à partir de 23 € — Gratuit pour les moins de 10 ans
