🍫 Description
Les Billettes, c’est la nouvelle création de Damien Vidal qui change la donne — non plus à croquer, mais à saupoudrer, parsemer, déposer. Ces petites billes de chocolat noir intense renferment un cœur croustillant qui éclate en bouche avec ce son caractéristique : crac. Net, satisfaisant, irrésistible.
Pensées comme un topping de chef accessible à tous, les Billettes se glissent partout où un dessert mérite d’être sublimé. Sur une glace vanille, elles apportent l’intensité du cacao et le contraste chaud-froid. Sur un tiramisu, elles remplacent avantageusement le cacao en poudre avec infiniment plus de caractère. Sur des pancakes, des yaourts, une mousse au chocolat ou même une simple tartine de beurre, elles transforment l’ordinaire en moment mémorable.
Mais soyons honnêtes : le sachet ne dure jamais très longtemps. Parce qu’il est tout aussi difficile de résister à les grignoter directement, une par une, à la main. Et c’est très bien ainsi.
🍨 Idées d’utilisation
- 🍨 Glace vanille ou café — contraste chaud/froid et croquant intense
- 🍰 Tiramisu, mousse au chocolat, panna cotta
- 🥞 Pancakes, gaufres, crêpes du dimanche
- 🥣 Yaourt nature, fromage blanc, porridge
- 🎂 Décoration de gâteaux et entremets maison
- 👌 À grignoter directement — on ne juge pas
✨ Points forts
- 🍫 Chocolat noir intense — enrobage généreux et profond
- 💥 Cœur croustillant — texture unique, son caractéristique
- 🔄 Format topping — usage polyvalent, cuisine et dégustation
- 💰 Excellent rapport qualité/prix — 6,00 € le sachet de 150g
- 🎁 Idéal en cadeau gourmand ou en complément d’un coffret
⚠️ Ingrédients & Allergènes
Voir les ingrédients détaillés par saveur sur l’emballage. Contient : chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao), vanille, céréales soufflées. Agents de finition : gomme arabique, gomme shellac.
Allergènes : Présence possible de gluten, lait, fruits à coque et soja.
